Le previsioni di crescita del Mozambico sono molto positive, nonostante le difficoltà degli ultimi anni. Tuttavia, la crescita economica del paese non è direttamente proporzionale alla crescita dell’occupazione: negli ultimi anni, il numero di laureati è aumentato notevolmente, così come il numero di disoccupati, si stima che circa il 40% dei giovani nelle aree urbane siano disoccupati. Diventa, per questo, sempre più difficile aiutare i bambini a vivere una vita piena e dignitosa. Il progetto BAKING, PASTRY AND GELATO ART TRAINING CENTER mira a lanciare una di queste attività sociali: Cremedoce de Fronteira, gelateria e pasticceria. La gelateria ha un doppio valore: permettere ai nostri giovani di imparare un nuovo lavoro, che dà loro modo di conoscere la tradizione del gelato e della pasticceria artigianale e la manutenzione di macchine con tecnologia molto sofisticata e, allo stesso tempo, consentiranno, data l’elevata redditività lorda che è in grado di produrre, creare un fondo per sostenere le attività imprenditoriali, l’istruzione superiore e l’università. Nel corso degli anni, abbiamo visto che responsabilizzare i giovani e coinvolgerli nella definizione del loro futuro è l’unico modo per aiutarli. Ad oggi lavorano 5 ragazzi migranti all’interno del laboratorio di Ressano Garcia e nel piccolo negozio, ma le vendite stanno andando bene e la produzione si sta allargando anche su Maputo: questo ci permetterà di coinvolgere un numero sempre maggiore di ragazzi.

Il progetto prevede sostanzialmente tre tipologie diverse di beneficiario:

• Le tre persone che parteciperanno al ciclo formativo in Italia;
• I giovani ospiti del Centro Joao Batista Scalabrini di Ressano Garcia, giovani con un’età compresa tra i 14 e i 17-18 anni. Il Centro attualmente ospita 52 bambini tra i 4 e i 18 anni di età, orfani di uno o entrambi i genitori;
• I bambini della cittadina di Ressano Garcia maggiormente esposti al rischio di malnutrizione.

Realizzata in collaborazione con:

Mozambico:

• Irmas Missionarias de Sao Carlos Borromeo – Scalabrinianas
• Rotary Club POLANA
• Ministerio da Juventude e Desporto
• Ministerio da Industria e Comercio

Italia:

• Fabbri 1905
• A.G.A.P.E. Onlus
• Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani
• Carpigiani Gelato University
• Gino Fabbri
• Rotary Distretto 2072 Emilia Romagna Repubblica di San Marino
• Rotary Club Bologna Valle dell’Idice

DONA! Aiuterai i ragazzi ad ampliare la loro attività e a fare la differenza nella comunità in cui vivono